احلى بنوتة عربية

احلى بنوتة عربية


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

شاطر | 
 

 بطاطس بيوريه باللحم المفروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 218
تاريخ التسجيل : 08/12/2011
العمر : 30

مُساهمةموضوع: بطاطس بيوريه باللحم المفروم   الثلاثاء مايو 15, 2012 2:26 am


بطاطس بيوريه باللحم المفروم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:
كيلو بطاطس مقشرة
1/2 كوب كريمة لبانى أو حليب كامل الدسم
1 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة كبيرة زبد لينة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح

لتعصيج اللحم
3/4 كيلو لحم مفروم
ملعقتان كبيرتان زيت
1 بصلة متوسطة مفرومة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بهار
4 ملاعق معجون صلصة
1/2 كوب ماء
ملح
زبد لدهن الصينية
جبن من أى نوع مفضل للوجه


الطريقة:
1- تقطع البطاطس لقطع متوسطة وتسلق فى ماء وملح حتى تمام النضج
2- لتعصيج اللحم: يشوح البصل فى الزيت على النار حتى يأخذ اللون الذهبى، ثم يضاف اللحم والفلفل والبهار والملح والصلصة، ويوضع فوقها الماء وتقلب، تترك على النار حتى يتبخر الماء تماما وتنضج
3- تدهن صينية خبز مستطيلة الشكل بالزبد من جميع الجوانب
4- تهرس البطاطس مع فص الثوم والكريمة والزبد والفلفل، يضاف ملح عند الحاجة وحسب الذوق
5- تقسم كمية البطاطس لنصفين، ويفرد نصف البطاطس فى قاع الصينية ثم يفرد فوقها اللحم بالتساوى، وبعدها يغطى اللحم بالجزء الثانى من كمية البطاطس، ويوزع بالتساوى مع مراعاة تسوية الوجه
6- يرش الجبن على الوجه، وتدخل الفرن حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه ثم تقدم.
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banota.a7larab.net
 
بطاطس بيوريه باللحم المفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى بنوتة عربية :: العالم الانثوي :: مطبخك-
انتقل الى: